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Cultura

Resgatar hábito do piquenique é ótima ideia de lazer nas férias

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Seja para confraternizar com amigos ou para curtir a família, lanchar junto à natureza é atividade que valoriza as coisas simples e saborosas da vida

As férias chegaram, o sol está brilhando no céu. Mas, nem sempre o tempo bom e livre são sinônimos de alegria em família. Muita gente fica se perguntando como curtir esta fase em que as crianças estão fora da escola, como providenciar lazer sem estímulos ao consumo e, mais, como fazer refeições saudáveis em meio a tantas tarefas? Uma dica sensacional vem do Instituto Akatu, que promove o consumo consciente, e combina com este períodos de festas e consumo, mas também de confraternização e reflexão: é o resgate ao piquenique. Que tal promover um amigo secreto em forma de piquenique no Jardim Botânico? Ou fazer um encontro com velhos amigos e colegas de trabalho ao ar livre, em pleno parque do Ibirapuera? Ou simplesmente levar as crianças ao Parque das Biciclestas e estender a toalha coberta de alimentos saudáveis e frescos? Além de divertida, original e saborosa, a atividade resgata laços de amizade, valoriza a simplicidade.

No site do instituto (www.akatu.org.br) há uma ampla dica de como preparar seu piquenique para que ele seja realmente sustentável, ou seja, não gere muito lixo nem mesmo estimule o consumo desnecessário ou desprovido de características saudáveis.

Por outro lado, a atividade deve ser planejada para garantir praticidade. De acordo com a gerente do programa de educação do Akatu, enganam-se aqueles que pensam que, por ser uma refeição realizada fora de casa, o mais prático é optar por salgadinhos, biscoitos recheados, sucos e refrigerantes enlatados.

O primeiro passo é elaborar o cardápio, privilegiando o que já existe em casa e evitando desperdícios. Outra dica importante é buscar alimentos que resistem à falta de refrigeração como frutas frescas, cereais e hortaliças. “Muitas vezes, por causa da conversa animada ou das brincadeiras com as crianças é difícil definir hora certa para a refeição, por isso, é fundamental que os alimentos sejam àqueles capazes de se conservar naturalmente”, explica a nutricionista. Pelo mesmo motivo, deve-se evitar produtos à base de leite, arroz, massas, legumes cozidos, ovos, frutos do mar e preparações com carnes cruas ou mal cozidas. “Eles se estragam facilmente e se isso não for detectado antecipadamente, pode causar intoxicações graves”, explica Luciana Ramos Costa, doutora em nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop).

Ela dá a dica de congelar suco de frutas naturais em pequenos blocos de gelo e coloca-los em garrafas térmicas. Evite o uso de descartáveis – prefira copos resistentes, mas duráveis, para não gerar lixo.

O piquenique estimula uma valorização da relação com a natureza e certamente terá ainda mais emoção saborear uma fruta inteira, como uma maçã, pera, goiaba, morango, pêssego, jabuticaba e cachos de uva. Além do tamanho médio delas corresponderem a “porções individuais”, essas frutas não precisam ser descascadas e não geram grandes volumes de lixo.

O pepino e a cenoura, já fatiados, são uma delícia. Leve algum tempero para dar ainda mais sabor, mas coloque apenas na hora de consumir. Outras ótimas pedidas são castanhas de caju ou do pará, biscoitos e pães integrais e barras de cereal.

E que tal um delicioso e fresquinho bolo? A dica é levar já fatiado e dar preferência àqueles sem recheio, que pode se deteriorar.

Onde fazer seu piquenique?

 Agora, a dica dos endereços para o piquenique:

1. Jardim Botânico: Vale dedicar um dia inteiro ao parque, com bosques, mirantes e jardins. Entre uma caminhada e outra, há diversos pontos aconchegantes para quem quiser estender a toalha e fazer um lanche. Fica na Av. Miguel Estéfano, 3.031, Água Funda, tel. 5067-6000. Ter. a dom.: 9h às 17h. Ingr.: R$ 3 (grátis para menores de 10, maiores de 60 anos e deficientes). Estac. R$ 2 (moto), R$ 5 (carro) e R$ 10 (ônibus).

2. Parque das bicicletas

Ideal para um fim de semana em família, o parque é conhecido pelas planas ciclovias. Depois das pedaladas, a grama é uma ótima pedida para repor as energias. Lembre-se, apenas, que o parque está com sua área reduzida pela metade por conta das obras do metrô. Onde: Al. Iraé, 35, Indianópolis, tel. 3396-6400. Seg a dom.: 6h às 22h. Livre. GRÁTIS

3. Parque Ibirapuera – Idealizado por Oscar Niemeyer, o parque tem uma infraestrutura admirável, abrigando atrações como museus e o planetário, além de playgrounds e pistas de “cooper”. A praça da Paz é um bom lugar para reunir ao amigos. Fica na Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Parque Ibirapuera, tel. 5574-5177. Seg. a dom.: 5h às 24h. Livre. Estac. (sistema zona azul- portões 3 e 7). GRÁTIS.

4. Parque da Independência

O espaço é ponto de encontro para jovens equipados com “kits” para piquenique. Vale ficar de olho na agenda do parque, palco para shows gratuitos e concertos. E ainda tem o Museu Paulista, com a história do Brasil, para completar o programa. Fica na Av. Nazaré, s/nº, Ipiranga, tel. 2273-7250. Seg a dom,: 5h às 20h. GRÁTIS.

5. Parque da Aclimação

Tem lago amplo, equipamentos de ginástica e pista para caminhada. Fica na Rua Muniz de Souza, 1119 – Aclimação. Fone: 3208-4042. Funciona das 6h às 20, grátis

6. Parque Lina e Paulo Raia

O fato de ser pouco conhecido é uma vantagem, já que tem pouco movimento e é ideal para uma tarde de lazer e contemplação da natureza. Abriga dentro dele a sede da Escola Municipal de Iniciação Artística (EMIA), que eventualmente desenvolve apresentações ali. Fica ao lado da estação Conceição do Metrô, à Rua Volkswagen s/n . Fone: 5017-6522. Funciona das 7h às 18h, grátis.

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