Chefs ensinam receitas de saúde

VOCÊ SABIA?

Todos os sábados, têm feira que vende exclusivamente produtos orgânicos do Ibirapuera. A compra de alimentos orgânicos já é positiva para a preservação ambiental porque sua produção não polui o solo e a água, além de incentivar a produção por pequenos agricultores. Mas, a inspiração de proteção ambiental vai além para os visitantes da Feira de Orgânicos. Eventualmente, há aulas de preparo de uma lancheira saudável para as crianças em idade escolar – enquanto os pais aprendem, a garotada ouve contação de histórias e também acontecem sempre rodas de conversa sobre culinária e alimentação saudável. Outro programa interessante é a confecção de brinquedos do Arte em Pneus, sem falar na área especial para passeios com animais existente ali ao lado, junto ao modelódromo do Ibirapuera.

Todos os meses, sempre no terceiro sábado, acontecem edições do projeto Chef na Feira, das 10h às 12h. Um chef é convidado a cada mês para demonstrar ali como preparar receitas criativas, simples, saudáveis e saborosas usando frutas, legumes e verduras. A ideia é incentivar os consumidores, de todas as idades, a valorizar o ato de cozinhar . Os visitantes acompanham desde a escolha e compra dos produtos, na própria feira, até a preparação da refeição que será oferecida para degustação, por meio de vales, gratuitos, distribuídos pelos feirantes para 200 clientes.

“Chef na Feira” integra as ações de Segurança Alimentar e Nutricional implementada pela Supervisão Geral de Abastecimento e conta com o apoio do Slow Food, do Instituto Kairós e de produtores da feira.

Neste sábado, dia 31 de agosto, acontece uma edição especial do piquenique da Casa do Brincar, mensalmente realizado em uma praça nos jardins. A equipe vai visitar a Feira de Orgânicos com dicas de como unir alimentação saudável, respeito ao meio ambiente e e diversão para famílias.

A feira acontece todos os sábados, das 7 às 13h no CDC Modelódromo do Ibirapuera, Rua Curitiba nº 292, Vila Clementino (próximo ao Clube Circulo Militar). Estacionamento no local.