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Beirutes são refeição saborosa em lanchonete

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Você está se preparando para curtir a noite ou já está voltando da balada e precisa recarregar as energias. A dica é passar no Osnir Hamburger, uma das hambuguerias mais tradicionais de São Paulo, e pedir o Beirute da Casa (R$ 38,90), com filé mignon grelhado, ovo frito, queijo prato bem derretido, bacon crocante, alface americana e tomate fresquinhos, a famosa maionese Osnir no pão árabe e, para completar, uma porção de batatas fritas. É uma verdadeira refeição que serve duas pessoas tranquilamente.  Se preferir, peça a versão com frango no lugar do filé mignon (R$ 34,90).Outra pedida que vale a pena é o Beirute Osnir (R$ 24,90), mais tradicional, que traz presunto magro, queijo, bacon, alface, tomate e molho tártaro. Para os vegetarianos, O Osnir tem um Beirute especial (R$ 24,90) que traz dois hambúrgueres de soja, queijo derretido, cebola frita, alface, tomate e um delicioso molho tártaro caseiro.Receita campeãOutro sanduíche que merece ser provado é o Bauru do Amauri (R$ 19,90), vencedor do concurso de receitas dos clientes da lanchonete promovido em 2011 para comemorar os 42 anos de atividades da casa. O lanche vem montado no pão ciabatta fresquinho com uma fina camada de maionese da casa (preparada diariamente com ovos pasteurizados) e traz queijo provolone derretido, fatias de peito de peru, tomate seco e alface americana picada. Osnir HamburgerAberto por Osnir Zerbinatti, em 1969, o Osnir Hamburger foi uma as primeiras lanchonetes especializadas em hambúrgueres de São Paulo. O começo foi bem difícil, já que Osnir (que trabalhava como gerente de uma agência bancária também localizada na Praça da Árvore) usava sua hora de almoço para ajudar a esposa e os dois funcionários da casa a atender os 14 lugares da lanchonete. Em 1971, a situação piorou com as obras do metrô. “Todos os lojistas da região foram muito prejudicados na época. As obras espantaram os fregueses e só não fechamos as portas porque meu pai tem um amor muito grande pela casa”, completa Aldo Zerbinatti, filho de Osnir e um dos comandantes da casa atualmente.A persistência valeu e com a inauguração da estação Praça da Árvore, os negócios voltaram a prosperar. A lanchonete vivia lotada e a casa começou a funcionar até às duas da manhã, virando um ponto de encontro para quem queria degustar um delicioso lanche na madrugada. Nesta época, a casa viveu sua primeira das cinco reformas. A última, concluída em 2010, aumentou a capacidade da casa para 120 lugares, atendidos por 20 funcionários por turno, sendo sete chapeiros.Vá conferir!  O Osnir Hamburger fica na avenida Jabaquara, 538 – telefones (11) 5581-8093 e 2578-2165. Site: www.osnirhamburger.com.br (aceita pedidos online). Horário: segunda a quinta das 11h30min às 2h. Sextas e sábados das 11h30min às 4h. Domingos das 19 horas à 1h. Delivery: de segunda a sábado das 11h30min até 23h30 min. Domingos e feriados das 19h até 23h30 min.

 

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